Nova lance Nova Agri-Ethique France, une gamme de 33 yaourts et desserts équitables et éligibles EGALIM.
Afin de permettre à toutes les collectivités de respecter le cahier des charges de la loi Egalim, les recettes NOVA Agri-Ethique France, sont à la fois responsables, françaises et compétitives, pour que le choix du durable ne soit plus un compromis, mais une évidence.
Yaourts, Mousses, Crèmes Desserts, Entremets…plus de 33 références faciles à intégrer dans tous vos plans de menus !
Au sein de sa marque NOVA, Andros Food service lance une gamme laitière équitable qui réconcilie producteurs, collectivités et durabilité.
Dans un marché laitier sous tension et un contexte réglementaire exigeant pour la restauration collective, Andros Foodservice vient bousculer les lignes en lançant de nouvelles références de produits certifiés Agri-Éthique France, sous marque NOVA. Une démarche responsable qui soutient les éleveurs, tout en vous aidant à atteindre vos objectifs EGALIM.
Une réponse inédite à une double problématique
Depuis 2022, les collectivités sont tenues d’intégrer 50 % de produits durables et de qualité dans leurs menus1. Mais derrière ce chiffre, la réalité est plus complexe : seules 18 % d’entre elles parviennent à tenir la promesse2. Les freins sont connus : le coût, le manque de volumes et une offre encore insuffisamment diversifiée, notamment sur le segment Ultra-frais.
En parallèle, la filière du lait, en France, continue de se débattre dans un marché volatil, où les producteurs peinent à vivre correctement de leur travail.
C’est pour répondre à ce double déséquilibre qu’Andros Foodservice a décidé d’agir, en lançant une nouvelle gamme sous sa marque NOVA, labellisée Agri-Ethique France. Une démarche qui lui permet de continuer à se positionner comme un partenaire de confiance pour la restauration collective. Ses recettes, à la fois responsables, françaises et compétitives, sont pensées pour que le choix du durable ne soit plus un compromis, mais une évidence.
Soutenir les éleveurs français et pérenniser la filière lait
En 2024, Andros Ultra-Frais a fait un choix fort : reprendre la maîtrise de son amont laitier. Un engagement scellé par la mise en place d’un partenariat avec l’APLBC (Association des Producteurs de Lait pour le Bien Collectif), dont les producteurs se situent en moyenne à moins de 100 km de nos ateliers. Ce partenariat garantit des prix transparents, des volumes assurés et une durée d’engagement de cinq ans. Une manière de sécuriser les éleveurs dans un secteur où la volatilité des prix met en péril les exploitations les plus fragiles.
Dans cet élan, Andros Foodservice, avec la marque NOVA, a choisi de faire certifier une partie de ce lait par le label Agri-Éthique France, qui regroupe aujourd’hui plus de 4600 producteurs engagés, dans des filières variées telles que les céréales et légumineuses, les fruits et légumes, la viande ou encore les produits laitiers. Ce label, pionnier du commerce équitable, atteste d’une rémunération juste et équitable pour les producteurs, valorisant un modèle plus humain.
Ensemble, soutenons les producteurs de lait français
Un levier concret pour aider les collectivités à tenir leurs engagements
Pour beaucoup de collectivités, atteindre 50 % de produits durables reste un défi. C’est là que NOVA entre en scène. La marque propose désormais la plus large offre de yaourts et desserts EGALIM du marché soit 54 références, dont 33 Agri-Ethique France et 21 Bio. Une offre complète, diversifiée, et surtout, accessible, qui permet aux collectivités d’allier responsabilité et équilibre budgétaire.
Avec NOVA, labellisé Agri-Ethique France, Andros Foodservice prouve ainsi qu’il est possible de concilier qualité, équité et compétitivité. En misant sur une approche pragmatique, à savoir des produits gourmands, prêts à servir et variés, la marque facilite le passage à une restauration plus vertueuse, sans complexité ni surcoût insurmontable. Une démarche tangible, qui s’incarne à chaque maillon de la chaîne, du producteur au convive.
Des produits qui garantissent traçabilité, qualité et engagement visible
Le savoir-faire historique d’Andros assure, quant à lui, une qualité constante : des recettes gourmandes, équilibrées, adaptées à tous les publics, qu’il s’agisse d’enfants, d’adultes ou de seniors.
En faisant ce choix d’une démarche équitable, NOVA s’impose ainsi plus que jamais comme un acteur de transformation au cœur de la restauration collective. En soutenant les éleveurs, en accompagnant les collectivités et en misant sur la qualité française, la marque prouve qu’un modèle plus juste est, non seulement possible, mais déjà en marche.
Parce que derrière chaque produit laitier et chaque geste d’achat, il y a un choix : celui d’une filière qui veut durer. Et, c’est ce choix que NOVA rend enfin possible.
Découvrez l’ensemble de la gamme NOVA Agri-Ethique France :
- 3 Yaourts : Nature – Nature sucré – Arômatisé
- 4 Yaourts à boire : Fraise – Abricot – Framboise – Vanille
- 5 Crèmes Desserts : Chocolat – Vanille – Caramel – Café – Pistache
- 7 Flans et Laits gélifiés 90 et 100g : Vanille nappé caramel – Vanille – Chocolat – Caramel
- 3 Liégeois : Chocolat – Vanille – Café
- 4 Mousses : Chocolat – Chocolat noir – Café – Citron
- 7 Entremets : Crème caramel – Œuf au lait – Riz au lait nature ou caramel – Semoule nature ou nappée caramel